SALDANHA MAR - INGREDIENTES LOCAIS, SABORES QUE NOS SÃO PRÓXIMOS.
No coração do Saldanha, o sabor autêntico do mar e da gastronomia portuguesa ganha nova vida. No Saldanha Mar valorizamos ingredientes locais, peixe fresco e receitas que respeitam a tradição, com um toque contemporâneo.
A nossa grelha interior, alimentada a carvão 100% biológico — um detalhe único na restauração em Lisboa — dá aos pratos grelhados um sabor único e genuíno. Para quem prefere refeições ao ar livre, a nossa esplanada é o convite perfeito para desfrutar da cidade com todo o conforto.
História e Tradição
do Saldanha Mar
No Saldanha Mar, celebramos mais de uma década de histórias. O nosso compromisso é oferecer uma experiência gastronômica autêntica, utilizando produtos locais e sustentáveis, num ambiente acolhedor e familiar.
A Nossa Missão
Criar pratos que tragam à mesa o sabor da tradição, com um toque pessoal do nosso chef Fábio. Valorizamos a autenticidade em cada refeição.
O Nosso Ambiente
Um espaço moderno que reflete o calor e a hospitalidade da nossa equipa. Venha visitar-nos e sinta-se em casa.
SABORES PORTUGUESES COM RAÍZES LOCAIS
No Saldanha Mar damos valor ao que é nosso. Trabalhamos com ingredientes frescos e sazonais, muitos deles vindos diretamente do Mercado 31 de Janeiro, mesmo em frente ao restaurante. Esta proximidade não só garante frescura, como nos permite reduzir a pegada ecológica e apoiar a comunidade local.
Entre grelhados feitos com carvão 100% biológico e pratos inspirados na tradição, encontrará uma cozinha com alma, servida num ambiente descontraído e acolhedor.
SABOR AUTÊNTICO, ESCOLHA CONSCIENTE
No Saldanha Mar, damos valor ao que é natural e autêntico. Por isso, utilizamos carvão 100% biológico na nossa grelha — uma opção mais limpa, sustentável e rara na restauração lisboeta.
Este tipo de carvão é produzido sem aditivos químicos ou tratamentos artificiais, garantindo uma combustão mais pura, menos fumo e um sabor mais genuíno nos grelhados.
O resultado? Pratos mais saudáveis, com aromas intensos e um respeito maior pelo ambiente. Porque cada detalhe conta, também na forma como cozinhamos.
ESTACIONAMENTO GRATUITO PARA A SUA COMODIDADE
No Saldanha Mar queremos que a sua experiência comece da melhor forma, ainda antes de chegar à mesa.
Se nos visita de carro, disponibilizamos estacionamento subterrâneo gratuito para todos os nossos clientes.
Basta informar a nossa equipa à chegada, e trataremos do resto. Mais conforto, menos preocupações — para que possa apenas desfrutar.
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